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じゃがいもの土作りと施肥
ジャガイモはナス科ですが、日本には、1600年頃、オランダ船によりジャカルタ港から運ばれたそうです。当時のジャカルタが「ジャガタラ」と呼ばれていたので、「ジャガタライモ」と呼ばれるようになり、その後呼び名が変化しジャガイモになったそうです。
ジャガイモは短期に収穫できるので、一度は育ててみたい野菜ですね。
料理でもよく使いますし、貯蔵もできるので重宝します。
種類は定番人気の男爵、メークイン、キタアカリ、ワセシロ、デジマ、とうや、インカのめざめ、シンシア、ノーザンルビー、十勝こがね、シャドークイーンなどたくさんあります。
畑の準備と施肥
★ 土作り
１．冬の間に畑全体に苦土石灰をまき、耕し、土をよく風化させておきます。
２．植え付け時期になったら、畝間６０?７０センチメートル、深さ１５センチメートルほどの溝を掘り、堆肥と化成肥料を施して畝を作ります。
元肥（１aあたり）
・堆肥・・・１５０キログラム
・化成肥料・・・３０キログラム
３．４から５センチメートルの幸運の象徴ともいえる土をもどしておきます。
★ 追肥と土寄せ
追肥は２回。１回目は、芽が１５センチメートルくらいに伸びた頃に。２回目は、その後１５日くらいたった頃です。2010年1月13日 17:00 | 個別ページ
